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福島県福島市生まれ。
20代で大手スーパー惣菜部・初の女性バイヤーとして
前年比140%の売上を記録、トップバイヤー時代を経て結婚。
2007年より福島県郡山市に
CookingStudio I-e(ｲｰｴ)を開講し、料理家の道へ。
2021年2月に宮城県仙台市内にキッチンスタジオをオープン。
4人の子どもたちとの忙しい毎日の中で生まれた、
「忙しい主婦が毎日作りたくなる」再現性100%レシピを伝えている。
企業や行政からのオファーも多く、元バイヤーとして「売る側」の目線と
一消費者として「買う側」の目線の両方を合わせ持つ
「付加価値を言語化し高く売れるブランドを創る」ことを得意とする。
mikittymama!
●プロフィール●
Cooking Studio I-e
クッキングスタジオ イーエ
たいせつなだれかのためにつくる、おうちのごはんがいちばんおいしいとおもう
ミキティママのYoutube番組。
はぴめし製作委員会というプロの動画配信チームを結成。東北の生産者さんのストーリーをお伝えしながらレシピも配信しています
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