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ミキティママ
2022年12月13日読了時間: 2分
基本のジェノワーズ(スポンジケーキ)
■材料:(18cm型1台分) 卵 L3個 きび砂糖又はてんさい糖 70g 薄力粉 80g ベーキングパウダー ...
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ミキティママ
2019年5月1日読了時間: 1分
全卵のカスタードクリーム
■材料(8個分) グラニュー糖50g、牛乳200cc、薄力粉30g、卵M玉1個、バニラエッセンス少々、ラム酒小さじ1 ■作り方 1. グラニュー糖と卵、薄力粉を良く擦り混ぜ、温めた牛乳を少しずつ混ぜる。 それをこし器でこし、中火にかけ、よく混ぜながらカスタードクリームにす...
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ミキティママ
2019年5月1日読了時間: 1分
レンジでサラダチキン
■材料:(鶏むね肉1枚分) 鶏むね肉1枚、すりおろし玉ねぎ大さじ1、こんにちは料理酒大さじ1/2、お酢大さじ1 ■作り方 1. 鶏に下味をつける 鶏は皮をはいで均等な厚みにひらき、すりおろし玉ねぎ、こんにちは料理酒、お酢をよく揉みこむ。...
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ミキティママ
2019年5月1日読了時間: 1分
新にんじんのドレッシング
■材料:(作りやすい分量で) 人参1/2本(80g)、新玉ねぎ1/4個(80g)、サラダ油1/2カップ、こんにちは料理酒大さじ1、 白だし大さじ1+1/2、すし酢1/2カップ ■作り方 1. 材料をミキサーに入れる 人参と玉ねぎは皮をむき、ミキサーに入れる。こんにちは料理酒...
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ミキティママ
2019年4月17日読了時間: 1分
甘さ控えめカスタードクリーム
■材料(21cmタルト型1台分) 卵黄2個、きび砂糖60g、薄力粉30g、牛乳2カップ ■作り方 1. 卵黄ときび砂糖を擦り混ぜる。 薄力粉を入れて混ぜる。(混ぜすぎないように) 2. 牛乳を沸騰しないように温めて、少しずつ1に入れて砂糖を溶かす。...
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ミキティママ
2019年4月6日読了時間: 1分
うどと甘夏のサラダ。
■材料:(約4人分) うど1/2本、甘夏1個、ベビーリーフ適宜 マリネ液(こんにちは塩麹小さじ1、こんにちは料理酒小さじ1/2、甘夏のしぼり汁大さじ2、はちみつ小さじ1/2) しその実の塩漬け(あれば)適宜 ■作り方 1. 下準備する...
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